Creştinii ortodocși o sărbătoresc astăzi pe Sfânta Cuvioasă Parascheva, considerată ocrotitoarea spirituală a Moldovei. Peste 150.000 de credincioşi din întreaga ţară s-au rugat până astăzi la moaştele Sfintei. Cuvioasa Parascheva, cunoscută și sub numele de Paraschiva, pomenită la 14 octombrie, s-a născut la începutul secolului al XI-lea, în satul Epivat, din Tracia, nu departe de Constantinopol, din părinți bogați și binecredincioși. În anul 1641, în data de 13 iunie, moaștele sale au fost aduse la Iași de către domnul Vasile Lupu și așezate în ctitoria sa, Biserica Sfinții Trei Ierarhi. Aducerea moaștelor la Iași a fost un gest de recunoștință din partea patriarhului Constantinopolului de atunci pentru faptul că domnitorul a plătit toate datoriile Patriarhiei Ecumenice. Prima mențiune în limba română despre Cuvioasa Parascheva de la Iași apare în „Cartea românească de învățătură a Mitropolitului Varlaam al Moldovei”, apărută la Iași în 1643. Începând din anul 1889, moaștele sale au fost mutate în Catedrala Mitropolitană din Iași. Cuvioasei Parascheva, cunoscută în popor și sub numele de Sfânta Vineri îi sunt atribuite minuni și vindecări miraculoase. De ziua sa, la Iași are loc în fiecare an un pelerinaj la care participă sute de mii de credincioși din toată țara.
